"Ho sempre sentito la necessità di raccontarmi attraverso le mie idee e i miei progetti: non per una questione di ego, ma di pura e semplice visione delle cose"
"Ho preso lezioni da chef giapponesi, che mi hanno insegnato ad osservare l’arte della cucina da nuove angolazioni. Credo siano queste le cose che fanno davvero crescere nella vita"
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